Recette de camping : Brochettes de légumes grillés
Que vous soyez un amateur de plein air chevronné ou un novice en camping, il n'y a rien de tel que de préparer un repas simple mais délicieux en pleine nature. Lorsque vous partez en camping, vous n'avez pas besoin de sacrifier le plaisir culinaire. Avec un couteau de camping pliable et quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer des plats savoureux qui impressionneront vos compagnons de voyage. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile à préparer en camping : des brochettes de légumes grillés.
Ingrédients :
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Assortiment de légumes (par exemple : poivrons, champignons, courgettes, oignons, tomates)
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Huile d'olive
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Sel et poivre
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Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
Préparation des légumes
Commencez par préparer vos légumes. Utilisez votre couteau de camping pliable pour couper les poivrons, les courgettes et les oignons en gros morceaux. Vous pouvez également couper les champignons en deux s'ils sont gros. Assurez-vous que les morceaux sont de taille uniforme pour une cuisson uniforme.
Montage des brochettes
Enfilez les morceaux de légumes sur des brochettes en bois ou en métal, en alternant les couleurs et les variétés pour un effet visuel agréable. Assurez-vous de laisser un peu d'espace entre chaque morceau pour une cuisson uniforme.
Assaisonnement
Une fois les brochettes montées, badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau ou simplement avec vos mains. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. L'huile d'olive aidera à garder les légumes juteux et à éviter qu'ils ne collent au grill.
Cuisson
Préparez votre feu de camp ou votre réchaud portable et placez la grille au-dessus. Lorsque le feu est bien chaud, placez les brochettes de légumes sur la grille et laissez-les griller pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés lorsque vous les retirez du feu.
Service
Une fois les brochettes de légumes grillés prêtes, retirez-les du feu et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Vous pouvez les déguster telles quelles en accompagnement d'autres plats de camping ou les servir avec du riz ou des pâtes pour un repas plus copieux.
Conseils supplémentaires :
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Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d'autres légumes de votre choix, tels que des tomates cerises, des courges ou des aubergines.
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Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter du jus de citron ou une marinade à base de sauce soja et de miel avant de griller les brochettes.
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Assurez-vous de nettoyer votre couteau de camping pliable après utilisation en le rinçant à l'eau chaude et en le séchant soigneusement pour éviter la rouille.
En suivant cette recette simple, vous pouvez préparer des brochettes de légumes grillés délicieuses et nutritives lors de votre prochaine escapade en camping. Avec un couteau de camping pliable et un peu de créativité, les possibilités culinaires en plein air sont infinies !
